题目：Tips for publishing in high-impact journals
主讲：孙东晓 教授
时间：5月11日15:00
地点：思勰楼三楼学术报告厅
主讲人简介：
孙东晓教授是国际食品科学院院士(FIAFoST)，新西兰食品科技院院士(FNZIFST)，英国皇家化学学会会士(FRSC)，国际顶尖期刊Elsevier旗下的《Food Chemistry》总主编，一区SCI期刊《Food Science and Human Wellness》高级主编, 《Food Chemistry Advances》创刊总主编，《食品科学》编委会顾问，《Food Science of Animal Products》科学主编, 《Journal of Future Foods》、《Agricultural Products Processing and Storage》 、《Food & Medicine Homology》编委。她是世界前1%顶尖科学家(美国斯坦福大学终身科学影响力排行榜), 国际农业和生物系统工程国际委员会“功能食品、健康食品和营养”工作平台主席，中国科技部高端外国专家人才，中国人力资源和社会保障部引进外专，广东省食品学会首席专家，国家食用菌加工技术研发专业中心名誉主任，以及多所大学的讲座教授。她不仅在农场田间改善水果、蔬菜、谷物或生奶等食品特性的研究方面，而且在食品设计、加工工艺开发、表征以及安全性和有效性评估等农场后研究方面拥有丰富的经验。专业特长包括功能性/健康食品和个性化饮食，以优化人类的身体、心理和情绪健康以及身体机能。2013年被新西兰官方食品科技行业杂志评为“在新西兰食品及饮料行业作出杰出和持久贡献”的新西兰顶尖100名人，入选“2013中国—新西兰交流科学家”。2016年在丹麦获得国际农业和生物系统工程委员会颁发的“杰出贡献奖”。2018年在新西兰获得“新西兰食品行业领导奖”。她在国际大会中多次担任大会主席和全会/主旨演讲嘉宾。现任2027年11月在中国广州召开的“第五届食品化学大会”第一联合主席。
