报告题目：Microwaves and Food Systems
主讲人：Vijaya Raghavan 教授
时间：10 月 30 日 8：30
报告地点：微生物楼 B106 报告厅
主讲人简介：
Vijaya Raghavan，麦吉尔大学生物资源工程系教授。曾任加拿大皇家科学院院长、加拿大皇家科学院院士、印度科学院院士、麦吉尔大学生物资源工程系主任和加拿大生物工程学会主席。2023年，Raghavan教授获得麦吉尔詹姆斯终身成就奖。多年来，Raghavan教授主要从事新型食品加工技术的开发与应用、食品安全与营养健康、生物炭及微生物燃料电池开发利用等方向。
迄今，Vijaya Raghavan教授主持加拿大自然科学与工程基金、加拿大-印度国际合作项目、加拿大-中国国际合作项目等多项项目，经费累计3000多万美元；指导80余名博士生和100余位硕士，140余名博后、访问学者和研究助理；发表SCI论文750余篇；出版55本专著或著作中的一部分；全球高被引学者，总引用次数高达29932次，谷歌h-index为82。Vijaya Raghavan教授受邀在世界各地作大会主题报告或特邀报告200多次，曾担任美国农业工程师学会主席、加拿大食品安全与健康委员会主席、美国食品科学技术学会成员等。
