题目：4th Generation Drying Technology: Advanced Fluidised Bed Drying and Advanced Heat Pump Drying
主讲：Chung Lim Law（刘中林）教授
时间：10月29日 10:00
地点：思勰楼（原9号楼）三楼学术报告厅
主讲人简介：
Chung Lim Law（刘中林），男，博士，诺丁汉大学（UNMC，马来西亚校区）化学和工艺工程教授，国际干燥领域知名专家， Drying Technology期刊的副主编和Agricultural Products Processing and Storage编委。长期从事食品、农产品（果蔬）加工及干燥技术研究，聚焦流化床干燥、低温干燥、热泵辅助干燥、两阶段干燥、间歇干燥及3D食品打印等方向，尤其在热泵辅助干燥与低温干燥技术领域具有开创性研究成果。系统揭示了水分扩散、产品质量、质地特性、生物活性成分保留及产品安全等关键机制，主导设计的流化床干燥器、低温干燥器、间歇干燥器已成功应用于食品加工行业，推动干燥技术的工业化革新。2011年获全球青年干燥科学家称号，研究成果获各类科研奖励8项，其中“组合干燥系统”于2015年获马来西亚国家创新与工业设计银奖。承担马来西亚科技部、高等教育部、农业部等科研项目20余项。以第一/通讯作者发表高水平学术论文175余篇，作国际会议主题报告25人次，学术专著30部。
