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食品科学与工程学院学术报告

作者:贾纫秋 出处:食品科学与工程学院发布时间:2024-11-28浏览次数:12

题目:Functional Food Development for Superaging Society

主讲:Young-Joon Surh院士

时间:11月30日16:20

地点:思勰楼(9号楼)三楼学术报告厅

主讲人简介:

韩国国家科学技术院院士,韩国科学技术院医学部主席,韩国首尔国立大学教授。美国威斯康星大学麦迪逊分校博士,麻省理工学院博士后,曾任耶鲁大学医学院终身助理教授。为亚洲-太平洋癌症预防组织区域主席,国际环境诱变剂和基因组学会协会副主席,亚洲自由基研究学会主席,亚太营养遗传学和营养基因组学组织主席,Journal of Cancer Prevention主编,Food Frontiers科学编辑。长期从事天然产物抗炎、抗氧化、癌症化学预防的分子机制研究,发表论文400余篇,参编著作40余部。荣获韩国总统颁发的杰出学者奖、杰出教育家奖,美国罗格斯大学杰出学者讲座奖,韩国药学会的杰出研究成果奖,国际营养保健品和功能食品学会的优异奖等奖励。