八月三十一日下午三点，后勤处组织召开饮食卫生专题会议，会议由后勤处长梁希臣主持，张敬合副

校长出席会议并讲话，科技学院、饮食中心、校医院、新胜公寓负责人参加会议。

会上，学习并传达了卫生部、教育部下发的《关于进一步加强学校食品卫生管理工作的紧急通知》。

各职能部门总结了我校学生餐厅食品卫生工作情况。张敬合强调指出，今年以来，部分地区高校食物

中毒和肠道传染病呈上升趋势，为了有效预防我校此类情况的发生，保证师生身体健康和生命安全，

各部门负责人要亲自抓，责任到人，长抓不懈，把工作做实、做细，及时发现问题并解决问题，切实

消除食物中毒和肠道传染病发生的隐患。 会后，张敬合带领与会人员深入饮食一线指导工作，先后

察看了南校区、校本部、科技学院、新胜公寓餐厅。张敬合对学校的餐饮工作给予较高评价，对我校

食品卫生管理工作给予充分肯定。同时指出，有个别餐厅硬件不配套，设备陈旧，管理混乱，存在安

全隐患。针对以上问题，张敬合要求：一、加强各餐厅配套设施建设，及时添加、更换相关设备；二

、餐厅的食品采购和餐具消毒等重要环节要固定专人负责，确保卫生，严防病从口入；三、加强对承

包经营餐厅招标和监督等环节的管理，绝不能随意引入，一包了之，放任自流；四、所有餐厅服务人

员要定期进行培训，定期体检，持证上岗。此外，还应主动同卫生防疫部门联系，采取有效措施，确

保饮食工作万无一失。 学校各部门、各餐厅要高度重视此项工作，积极整改，以优质的服务，完善

的设施，良好的食品卫生条件迎接省卫生厅、教育厅的检查。