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一、肥料施用的重要性是什么？
农作物经过一定时期的生长，然后到成熟，必须从土壤或者周围环境吸收大量的营养，这种营养主要包括有机营养和无机营养，其中需要最多的是氮（N）、磷（P）、钾（K）大量元素或肥料三要素。由于这三大类元素在土壤中的含量远远不能满足植物生长发育的需要，这就需要进行施肥来补充，从而达到增产增收的目的。作物生长除了需要氮、磷、钾这三种大量元素之外，还需要钙、镁、硫中量元素和铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯等微量元素，另外还有碳、氢、氧，一共有16种元素为作物必需的营养元素，当然还有其他当前还没有证实为作物必需的营养元素，但是却为有益的元素，如硅和钛等。其中碳、氢、氧主要靠空气和水供应，而其余的元素大多数都来自于土壤和肥料。任何作物的生长都需要这些必需的营养元素，土壤中缺乏或缺少任何一种必需的营养元素，都难以达到增产增收的目的。因此施用化肥在作物生产上具有非常重要的作用，农谚不是说：“有收无收在于水，多收少收在于肥”吗，说明肥料在农业生产上具有举足轻重的作用。
二、肥料施用的原则有哪些？
肥料的施用原则有三个方面：包括营养平衡施肥的原则、因作物品种施肥的原则和因土壤施肥的原则等。
首先说营养平衡原则，作物的生长发育需要吸收各种营养元素，而且各种元素之间还存在着一定的比例关系。但是决定作物产量的却是土壤中那个有效含量相对最小的营养元素。施用氮肥的同时应根据养分平衡的原则按比例增施磷肥和钾肥，如果仅仅提高其中的一种营养元素，而其他营养元素的比例不协调，就不能起到最佳的施肥效果，这就是著名的“最小养分律”
学说，也可称为“木桶原理”，就是说组成木桶的各个木条代表不同的营养元素，木桶盛水的量代表作物产量，木桶盛水的量决定于最短的木条，如果提高最短木条的高度，木桶盛水的量就会增加，如果不提高最短的木条的高度，而提高其他的木桶条高度，对水桶盛水量的增加就不起作用。也就是说增加土壤中最限制作物生长的营养元素，作物产量即可大幅度增加。
第二个原则是因作物品种施肥的原则，不同的作物遗传特性不同，而使其对养分的需求有一定差异，水稻、小麦等禾本科作物需要氮、钾、硅的量较高；油料作物花生、大豆等对磷、钾的需要较多；甜菜、西瓜等作物需要的钾较高；番茄、青椒等需要的钾和钙较多。同时不同的作物种类需要的营养元素的数量比例不同，即使是同种作物，不同的品种，需要的营养元素也有一定的差异。因此，施用化肥的营养元素比例应与作物的需要相一致，才能达到高产优质的目的。
第三个原则是因土施肥的原则，不同土壤本身所含的养分数量不同，土壤的质地、酸碱性和其保肥性和供肥性能也不同，因此施入到不同土壤中肥料养分的变化也会有所不同，部分养分当季能够发挥出来供作物吸收利用，部分养分却被土壤保蓄起来成为潜在养分，也有部分养分可能被固定成为难溶态或者无效态。因此不同土壤的养分供应能力也是作物施肥的重要依据之一。
三、常用肥料的品种有哪些？
肥料是提供作物正常生长的必需营养元素或者兼有改变土壤性质、提高土壤肥力功能的物质。肥料可以通过人工化学合成或者从自然界中取得。肥料的分类方法和种类很多，成分性质差别也很大。一般可分为无机肥料（又称化学肥料），如氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等；有机肥料（又称农家肥）如厩肥、圈肥和堆肥等；细菌肥料（又称生物肥料）属于改善植物营养条件的肥料，不能直接供给养分。还可以分为基肥、追肥、种肥和叶面肥，这是根据不同的施用措施而进行的分类。还有一种分类是依据作物对元素的需要量分为大量元素肥料，如氮肥、磷肥、钾肥；中量元素肥料如钙肥、镁肥和硫肥；微量元素肥料如铁肥、锰肥、硼肥、锌肥、铜肥和钼肥等；复混肥料中又可以分为两元、三元或者多元复合肥料，复混肥料实际上是二种或者三种主要植物营养元素氮、磷、钾的肥料的总称，多元肥料是指其中不仅含有大量营养元素氮磷钾，同时还含有多种微量元素的肥料。复混肥料的生产都是将多种单元素肥料或者多元素肥料按照不同作物对养分的需要，以一定比例进行混合，并经过一定的生产工艺制成颗粒，然后进行包装而成的，如蔬菜专用肥、果树专用肥、小麦专用肥等等。目前还有一种新型的肥料品种称为控释肥料，也可叫做智能肥或者傻瓜肥，如控释氮肥、控释磷肥、控释复合肥等。
四、肥料应如何施用和管理？
在作物的生长过程中，每个生育阶段对土壤水分、温度、养分状况等方面的需求是不同的，根据作物不同阶段的营养特点，施用肥料进行补充和调节以满足作物对养分的需求，是获得作物高产优质的重要措施之一。一般可采用以下的施用和管理措施：
首先是基肥，是在播种前施入土壤的肥料，又叫基肥或底肥。施用基肥的作用主要有两方面，一是培肥地力，改良土壤，为作物生长发育创造良好的土壤条件；二是为作物生长的前期不断地提供养分。具体施用还应根据作物种类、土壤条件、耕作方式和肥料性质，采用不同的施用方法。如撒施、条施、穴施和分层施肥法等。
其次是种肥，是指在作物播种、栽培块茎或移植幼苗时施入土壤的肥料。施用种肥的目的是为培育壮苗提供必需养分。种肥的施用方法一般有下列几种：拌种法、浸种法、沾秧根法、盖种肥法等。
最后是追肥，是指在作物生长过程中，根据作物各生育阶段对养分需求的特点进行追施肥料的措施。通常情况下，追肥是以速效性的无机肥为主，最常用的是速效氮肥。对生长周期长而基肥又不足的作物上，可补施缓效性肥料如饼肥、腐熟的优质圈粪等，如果需要追施磷肥，应选择水溶性磷肥。追肥方法有以下几种：撒施法、条施法、穴施法、环施法、喷施法等。
按照科学的方法进行肥料的施用和管理，可以克服施肥的盲目性，既有利于提高作物产量，也有利于提高土壤肥力和保护生态环境，促进农业的可持续发展及生态环境的改善。
五、什么是配方施肥？
配方施肥，是综合利用现代农业科技成果，根据作物需肥规律，土壤供肥性能和肥料效应，在有机肥为基础的条件下，产前提出氮、磷、钾和微肥的适宜用量和比例，以及相应的施肥技术。它的特征就是“产前定肥”。就是说，当农民朋友们询问他们地里应当施什么肥料，用量多少最好时，你必须准确的回答他们，既不能因为少施达不到应有的产量，又不能因为多施造成不必要的浪费，甚至减产。所以配方施肥要解决的中心问题，是在产前决定用肥问题。配方施肥的具体内容，包含着“配方”和“施肥”两个程序。先配方后施肥。好像医生看病一样先给你诊断什么病，然后开一张药方，而后叫你把药取来，按照医生的嘱咐去服用。
六、什么是平衡施肥？
作物为了生长发育，需要按照一定比例吸收各种营养，决定作物产量的是土壤中那个相对含量最小的有效养分，产量也在一定限度内随着这个因素的增减而相应的变化。也就是前面所说的“木桶原理”或“最小养分率”。因而无视这个限制因素的存在，即使继续增加其它营养成分也难以提高作物的产量。也就是说，土壤供应能力相对最低的营养元素对作物产量的提高起决定性的作用。所以作物所需要的各种元素都要满足供应，以达到养分供应平衡，否则就会出现作物营养不良或缺素症状。
七、配方施肥和平衡施肥的目的是什么？
配方施肥和平衡施肥实际上都是为了提高肥料利用率，而进行的各种营养元素的合理搭配，使营养元素的配比和施用量与作物对各种营养元素的需求之间达到平衡。在农业生产上，我国大力推广配方施肥和平衡施肥技术，通过平衡施肥，促进肥料间的相互作用，在一定程度上起到了提高肥效和肥料利用率的目的。
八、肥料的利用率情况如何？
肥料在农业生产中占有重要的地位，是我国农民生产投资中最大的物质投资，约占全部生产资料成本的50%，在目前我国农业生产实践中，化肥的当季利用率非常低，氮肥为30%－35%，
磷肥为10%－25%，钾肥为35%-50%。也就是说，100公斤的肥料施入到土壤中，仅仅有30－35公斤真正起作用，而其余的65－70公斤被淋失、固定或挥发损失掉了。损失掉的这些肥料不仅造成直接的经济损失，而且还会导致对环境的污染，如目前广泛存在的地表水富营养化、地下水和蔬菜中硝态氮含量超标等问题，直接影响到人体健康和社会的持续发展。
九、针对现在肥料利用率低的情况，怎样才能够提高肥料利用率呢？
提高肥料的利用率，要根据不同作物、不同生育阶段和不同的土壤条件，合理地选择和施用肥料，合理地选择施用方法和技术，同时注重土壤本身保肥性和肥力的持久性，也就是经常提到的“保持地力常新”
。我认为提高肥料利用率需要强调三个方面：
首先，要根据不同作物的需肥规律和不同的土壤状况，选择合适的肥料品种。也就是说，不同的作物需要的肥料的养分状况不同，那就需要根据这种作物的需肥规律和土壤本身的肥力状况，选择一定的配方。像小麦、水稻、玉米、棉花等大田作物，虽然各地都有种植，但是各地的土壤的肥力状况各不相同，作物的产量和品质也有所差异，因此对同一种作物的施肥也不能一概而论。也不能偏施氮肥、磷肥或者钾肥的一种，应该考虑各种养分之间的平衡。现在市场上出售最多的是复合肥，但是施用复合肥也不能买到什么肥料就施用什么肥料，而应该根据不同的作物，选择根据当地的土壤肥力状况而制定的配方复合肥。现在很多复合肥的生产厂家，基本上都能够根据某一个特定的区域，采集一定代表性的土壤样品，进行化验分析以后，再根据某种作物的需肥规律，制定符合这个区域土壤肥力状况的专用复合肥的配方。也就是我们通常经常提到的测土配方施肥。这就要求农民朋友在选择肥料时，一定要注意选择哪些科技含量高的肥料，也就是真正能够进行测土配方的专用复合肥，这样虽然多费了一些时间，但这种专用肥不仅可以提高肥料利用率，增加作物产量，而且还可以降低肥料投入成本，增加经济效益。
第二，就是要选择合适的施肥技术。在确定了具体施用的专用肥料后，还要确定施肥的方法。要根据作物种类、土壤条件、耕作方式、肥料用量和肥料的性质，采用不同的施肥技术。作为基肥来说可以采用撒施、条施和穴施法以及分层施肥法等。但是撒施适用于种植密度较大的作物，如小麦、水稻等，这种方法施肥量大，对全面改善土壤肥力状况非常有益。条施和穴施适用于条播或穴播（像果树）作物，这属于集中施肥，肥效较高，但要注意肥料的用量不易过大。分层施肥法是结合深耕，把缓效肥施入下层，速效性肥料施入上层，各层肥料应分布均匀，这种施肥方式可以满足作物根系伸长时对养分的需要，对生长期长，深根性作物效果更为明显。
第三，要重视施用有机肥，进行有机肥料和无机肥料配施。仅仅施用大量的无机化学肥料，确实能够暂时增产，但是很快造成土壤结构和土壤质地变差，地力衰竭。有机肥料是农业生产中的重要组成部分，凡是有植物生产、动物生产的地方就有有机肥料。有机肥料的来源广泛，品种繁多，在农村可以就地取材，就地积造和堆制各种农家肥料，这样不仅废物利用，而且保护环境和维持生态系统平衡。尤其是有机肥料和无机肥料进行配施。有机肥料含有多种营养元素成分，养分全面，供应持续时间长，还能够改善土壤理化性质，提高土壤保肥性能，也是提高土壤供肥性的基础，但是有机肥料养分含量低，效果慢，因而需要配施无机肥料；无机肥料养分含量高，效果快，但是化肥的营养不全面，持续时间短，如果大量施用单一化肥，还会破坏土壤结构，所以必需与有机肥料配合施用，才有利于提高土壤的供肥性能，提高肥料的利用率。
十、当前肥料生产和施用方面有哪些最新的进展？
除了培肥土壤，增施有机肥，改善化肥施用技术等方面的农艺措施外，现在国内外正在积极研究和开发以有机肥与无机肥以及与各种缓、控释材料相结合的，具有多功能的复混肥、专用肥、缓效肥、控释肥料等多种新型肥料，有些新型肥料不仅具有养分元素全面、比例搭配合理，能适应不同土壤的肥力状况和作物需肥规律，而且施用方便，省工省力，节约成本，提高化肥利用率，保护生态环境，可称为环境友好型肥料。
目前，我们山东农业大学控释肥料研制和中试与示范项目组不仅具备十分成熟的作物专用肥生产技术，可根据作物的营养特点和需肥规律，自主开发各种作物所需的系列专用肥，而且通过对包膜控释肥料的开发研究与中试，具备了成熟的控释肥生产技术。已经研究和生产出了控释时间为50天、70天、100天、120天、150天、200天、270天和400天等适合不同作物需要的控释肥料系列产品，所生产的作物专用包膜控释肥在控制释放时间、颗粒粒度、硬度等外观质量和养分元素配比等内在质量上都可以与国内外的同类产品相媲美。同时生产的包膜控释肥料已进行了大量室内模拟、盆栽和田间试验与示范，在玉米、小麦、花生、烟草、蔬菜、花卉、草坪等作物上进行的试验结果表明，在减少肥料用量1/3至一半的情况下，控释肥仍有显著的增产或增效作用并改善作物品质，同时减少了因施肥造成的环境污染。目前我们研制生产的控释肥料与国外同类产品相比，具有绝对的价格优势，进行产业化开发后，推广和应用的前景极为广阔。（根据作者为中央农广校“致富早班车”栏目撰写的广播稿整理） |
