玉米高产优质高效技术体系

该成果荣获2005年国家科技进步二等奖

针对我国玉米生产中存在的产量低、效益低和品质差的问题，1995~2004年历时10年，深入研究玉米高产优质高效生态生理理论与技术。构建了玉米高产优质高效栽培技术体系（大面积600公斤/亩以上，小面积900公斤/亩以上）。其核心技术是：（1）选择花后群体光合高值持续期长、紧凑大穗型、抗逆性强的玉米新品种，适时晚收，以发挥玉米最大生产潜力；（2）增加密度、增强根系活力，提高群体整齐度，协调源、库关系，以实现玉米高产；（3）增硫保氮加磷，平衡硫、氮、磷营养，以提高产量，改善籽粒品质；（4）提出玉米抢茬夏直播简化栽培技术体系，省工、省力以提高效益；（5）双季机械化秸杆还田、培肥地力，改善生态条件。以促进可持续发展。制订的《夏玉米高产优质高效生产技术规程》，已在生产中得到广泛应用，并被批准发布为山东省地方标准（DB37/T538-2005）。

玉米高产优质高效栽培技术先后在山东、河南、新疆等地及河北、江苏、安徽和北京的部分地区推广。至2004年，累计推广面积6391.99万亩，平均亩增73.88公斤，总增玉米51.21亿公斤，总增经济效益40.87亿元。其中，在山东省的101个县/市累计示范推广5442.99万亩，经山东省农业厅先后组织249人次专家现场验收，有237.54万亩平均亩产723.3公斤，6.29万亩平均亩产822.4公斤，166.5亩平均亩产925.4公斤。实现了我国玉米大面积生产的高产优质高效。

无公害优质玉米生产关键技术集成

“无公害优质玉米生产关键技术集成与产业化示范”课题，通过三年研究，完成了无公害高效肥料技术、病虫草无害化控制技术、农用化学品残留检测技术、兖州市生态农业产业化发展总体规划与保障体系建设的研究，建立了无公害玉米生产的技术规范和全程质量控制专家系统，制定了《无公害优质玉米生产技术规程》，在兖州市建成了30万亩的生产基地，通过了“山东省无公害农产品产地”认定。无公害优质玉米生产经济效益提高20%以上，无公害优质玉米占示范区玉米总量的85%以上。无公害优质玉米生产的中心区和示范区人均收入比同类常规农业区分别累计高出20%和15%以上。通过项目实施，共计研制新产品4个，建立中试生产线2条，工业化生产线4条，试验、示范基地4个，获国家发明专利2项，新申报国家发明专利4项，获得省级科技发明二等奖1项。

优质青粗饲料生产技术

本成果旨在通过对不同饲料作物尤其是饲用玉米的饲用营养价值及其高产优质栽培技术的研究，为奶牛优质青粗饲料的生产提供技术支持，为实现奶牛业的高产高效提供充足的青饲料供给。主要技术性能指标如下。

（1）在广泛搜集种质材料的基础上，通过系统选育与生物技术相结合，现已选育出24个稳定的青饲玉米新品系，2004年有4个品系参加山东省青饲玉米新品种区域试验，2005年有2个品系参加了山东省玉米新品种生产试验，目前表现优异，且有望于今年通过山东省农作物品种审定委员会的审定。

（2）搜集山东省乃至全国的玉米新品种（系），在生产基地进行筛选，示范和推广。加快了新品种的育成和审定进程，促进了新品种的大面积推广应用。

（3）以饲用玉米为主体，系统比较研究了不同饲用作物产量和品质的差异，明确了皖草2号适宜的种植密度，确定了皖草2号和墨西哥玉米两种饲用作物的适宜刈割制度，确定了其适宜的氮肥施用制度。

（4）系统研究了不同调控措施（种植密度、收割时期、肥料运筹、普通玉米高油化、应用植物生长调节剂和抑制生殖生长等）对玉米饲用营养价值的影响，形成一套可行的优质饲用玉米生产技术体系。

结合山东省农业良种产业化示范推广项目，自2002年到2005年在兖州、曲阜、东营等地累计示范推广面积600万亩。在山东省乃至黄淮海夏玉米区推广，必将推动奶业现代化的生产，产生更大的经济效益和社会效益。

冬小麦氮肥后移延衰高产栽培技术

在冬小麦栽培中，氮肥一般分为两次施用，第一次为小麦播种前的底肥；第二次为春季追肥。传统小麦栽培，有的一次底施，不再追肥；有的底肥占60%～70%，追肥占30%～40%，追肥时间一般在返青期至起身期；还有的在小麦越冬前浇冬水时增加一次追肥。上述施肥比例和时间使氮素肥料重施在小麦生育前期，在高产田中，会造成小麦生育前期群体过大，无效分蘖增多，中期田间郁蔽，倒伏危险增大，后期易早衰，影响产量和品质，氮肥利用效率低。

氮肥后移技术将氮素化肥的底肥比例减少到50%，追肥比例增加到50%，土壤肥力高的麦田底肥比例为30%~50%，追肥比例为50%~70%；同时将春季追肥时间后移至拔节期，土壤肥力高的地片采用分蘖成穗率高的品种可移至拔节期至旗叶露尖时。利用本项技术，可以有效地控制无效分蘖过多增生，塑造旗叶和倒二叶健挺的株型；建立开花后，光合产物积累多，向籽粒分配比例大的合理群体结构；提高生育后期的根系活力，有利于延缓衰老，提高粒重；有利于较大幅度地提高生物产量和经济系数，最终可显著提高籽粒产量，较传统施肥增产10%~15%；可提高小麦籽粒蛋白质和湿面筋含量，延长面团形成时间和面团稳定时间，最终显著改善优质强筋小麦的营养品质和加工品质；减少氮肥的损失，提高氮肥利用率10%以上，减轻了氮素对环境的污染；与本技术配套的高产高效的灌溉技术可提高水分利用效率10%以上。

本技术为2001年获国家科技进步二等奖项目《小麦衰老生理和超高产栽培理论与技术》的核心技术，2004年9月被农业部确定为全国秋冬种10项主推技术之一。

小麦品质生理和山东品质区划及优质高产栽培理论与技术

该成果针对我国优质小麦质量稳定性不高的的现状，从作物生理、谷物化学和栽培技术等方面系统深入地研究了高产条件下小麦品质形成的生理机制，生态因子和栽培措施对小麦品质的影响，提出了改善小麦籽粒蛋白质品质和淀粉品质及增加产量的技术途径，确立了强筋和中筋小麦亩产550公斤优质高产栽培理论。

该成果构建的小麦优质高产栽培技术，近三年累计在山东省推广5242万亩，平均每亩增产小麦29.3公斤，累计增产小麦153569.5万公斤；在黄淮和北部冬麦区推广9250万亩，经济和社会效益显著。该成果荣获2005年山东省科技进步二等奖。

无公害优质小麦生产关键技术集成

“无公害优质小麦关键技术集成与产业化示范”课题组经过3年的实施，在龙口市、恒台县建立了基于GIS（地理信息系统）技术的麦田养分区域化管理系统，指导农民精确施肥；研制成功小麦专用高效控释肥、生物有机肥；研制成功小麦专用高效、低毒、低残留农药新制剂2%蚜必杀乳油、14%纹枯灵小麦种衣剂和40%戊唑双可湿性粉剂，建立了小麦生产中农药残留监测技术和无公害优质小麦农药使用技术规程；研究制定了《无公害食品·优质小麦》、《无公害优质小麦产地环境条件》、《无公害优质小麦生产技术规程》，在示范区实施；建立了无公害优质强筋小麦生产技术体系，在龙口市和桓台县全面推广，示范区农用化学品投入降低30%以上，有益生物得到保护，示范区土壤、灌溉水、环境质量和小麦产品达到无公害化生产标准。科研人员研究建立了无公害优质强筋小麦生产技术体系，在黄淮海优质小麦生产示范县推广，取得高产、优质、高效、生态、安全的效果，并被农业部定为我国黄淮海麦区优质强筋小麦生产的核心技术。三年来该课题获得山东省技术发明二等奖1项，通过省级鉴定科技成果1项，获得国家发明专利3项，制定企业标准9项，研制出新产品9项，新技术、新工艺5项，建立示范点8个，中试线2条，生产线6条。研制成功的无公害优质强筋小麦生产技术体系在北方冬麦区和黄淮冬麦区大面积推广，获得显著的经济效益、社会效益和生态效益。

山东地道药材优良品种及栽培技术

根据山东的气候和栽培特点，研究了山东地道药材的选育、栽培、加工等技术，主要包括：金银花、丹参、梗桔、木瓜、何首乌等。并对山东地道药材的优良种苗、品种的栽培技术和规范化生产技术进行了研究，取得了较好的经济效益和社会效益，应用前景广阔。其中中草药规范化生产技术包括SOP的制定、GAP认证等相关环节。