本项目以食品安全这一21世纪全人类普遍关注的热点和焦点问题为切入点，针对我国猪肉生产组织的现状，以选择供应链的良好合作伙伴→形成战略合作关系→优化合作伙伴竞合行为→提高猪肉产品质量安全→做强做大猪肉产业→提高生活质量、提升产业竞争力为研究主线，依据供应链管理、委托代理和交易成本等理论，综合运用系统分析、比较分析、因果分析、图析分析、评价分析和博弈分析等方法，从系统认识、合作伙伴选择、竞合关系形成机制及模型构建、模型参数剖析、行为优化策略等五个方面，深入系统地研究优质猪肉供应链合作伙伴的选择与竞合机理问题。
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